26 мар 2019
Домашний майонез за пол минуты. Без ХИМИИ!
3:03
9 КОММЕНТАРИЕВ
Марина Бондаренко- Лямова
класс я приготовила
Никонорова Зинаида
вместо уксуса можно лимонный сок а масло нужно постепенно добавлять
Вера Макаревич(Сидорович)
оля погорелова-захарина
*
Н В
Да,я тоже всегда лимонный сок добавляю вместо уксуса.И без сахара!Масло постепенно добавляется,если майонез готовить в комбайне или миксером.Тогда да,тоненькой струечкой добавлять его в самом конце приготовления.А вот так,когда желток в середине блендера,я вижу уже много таких рецептов,но ещё ни разу не пробовала так готовить.
Татьяна СЕНЫК
у меня много раз получался густой майонез,а последние 4 раза-жидкий и я перестала делать дома майонез,мне подруга сказала,что это может быть из-за рапсового масла,смешивают рапсовое с подсолнечным,а на бутылке не указывают,почему майонез получается,как вода.
Никонорова Зинаида
Что бы был густой надо масло в последнею очередь и маленькими порциями постепенно добавлять и взбивать лучше погружным блендор
Татьяна СЕНЫК
ВСЁ ПРАВИЛЬНО ДЕЛАЮ,ПОЧЕМУ РАНЬШЕ БЫЛ ГУСТОЙ,СЕЙЧАС ЖИДКИЙ,НЕ ЗНАЮ.
Пётр Кирилов
Сначала взбивается яйцо с солью, сахаром и со специями а потом добавляется масло. От количества масла зависит густота, чем больше масла, тем гуще майонез.